Biz, Konya'nın köklü lezzetlerinden biri olan Tirit'in markalaşmasına önemli katkılar sunan bir ailenin mirasıyız. 

Kökenimiz, Boruktolu köyünde doğmuş olan Hacı Mustafa'nın 1950 yılındaki lokantacılık serüveniyle başlar. O günden bu yana, Türkiye'nin dört bir yanına yayılan eşsiz tadıyla ünlü Tiritçi Hacı Mustafa olarak adını duyurduk. Hikâyemiz, 3. kuşak torunlarımızın özenli çalışması ve sadık müşterilerimizin destekleriyle günümüze kadar uzandı. Her biri bizim için değerli olan her müşterinin ilgisi, bizi daha da büyümeye ve gelişmeye teşvik etti. Bu yolda, Konya Tirit'inin adını ulusal sınırların ötesine taşıyarak dünyaya duyurmak için kararlı bir şekilde ilerliyoruz. Konya Tirit Kebabı, yoğurtlu dokusu, etin lezzeti ve ekmekle et suyunun mükemmel uyumuyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakan Konya'ya özgü lezzetlerden sadece bir tanesidir. Bu eşsiz tatları size sunmanın gururunu yaşarken, her bir tabakta geçmişten gelen özenle ve tutkuyla hazırlanıyoruz. Misafirperverliğimiz ve lezzetimizle sizi ağırlamaktan mutluluk duyarız. Biz, Tiritçi Hacı Mustafa olarak, köklerimizdeki lezzeti, kaliteyi ve geleneği her yemeğimize yansıtarak sizlere en iyiyi sunmayı amaçlıyoruz.